Elciego tiene un barrio de bodegas – Barrihuelo- en la zona baja del pueblo lleno de casas con calados. Dicen los arqueólogos que hay más de 100 bodegas subterráneas.
La mayoría de los calados ¡increíblemente! están en buenas condiciones y dan la sensación de ser casi templos. Los del núcleo urbano son bodegas pequeñas que dejaron de construirse cuando aumentó la producción, y en torno al siglo XVII se trasladaron a laderas cercanas para poder trajinar con el vino con mayor facilidad. Durante el siglo XIX se configuraron tal y como las vemos en la actualidad, que dan una sensación de laberinto y algunas están unidas entre sí. Los arqueólogos las consideran el precedente de lo que hoy serían los polígonos industriales.
*El arqueólogo Leandro Sanchez, de Quark Arqueología, ha realizado el estudio de los calados históricos de Elciego.
Actualmente en el pueblo existen nada menos que 16 bodegas en activo. Algunas imponentes, otras pequeñas, muchas se pueden visitar, la mayoría con cita previa.
- Bodegas Clos Ibai
- Bodegas Díaz Caballero
- Bodegas Luberri – Monje Amestoy
- Bodegas Marqués de Riscal
- Bodegas Murua
- Bodegas Pago de Larrea
- Bodegas Rojanda
- Bodegas Valdelana
- Bodegas Aladro
- Bodegas Bauza
- Bodegas Eguia
- Bodegas El conjuro del ciego
- Bodegas Fos
- Bodegas Lekube
- Bodegas Muriel
- Bodegas Viña Salceda