Beatriz Pascual te recibe en la cocina de su casita de piedra -un antiguo almacén de sal- para ofrecerte un menú elaborado en directo.
Comensales- el restaurante tiene capacidad para 15 personas- rodean a Bea, sentados en una barra con forma de U y sillas altas.
Los platos de la chef son a la vez tradicionales y modernos, un show-cooking divertido con mezclas sorprendentes de productos locales y diferentes tipos de Sal de Añana, como el tartar de potro o las cocochas asadas con verduras de temporada.
Además, se ocupa de que las copas de vino siempre estén llenas.
La atmósfera es casi mágica. Si te dejas llevar el placer gastronómico y las risas están asegurados. Puedes dormir en la coqueta casa rural Madera y Sal.
T. 628 175 079
www.almazensalinas.com
